La dieta keta para mujeres con diabetes tipo 2

principios básicos de la dieta cetogénica

La dieta cetogénica se desarrolló a principios del siglo pasado. Se ha utilizado para tratar a personas con ataques epilépticos. La medicina moderna se centra en la dieta cetogénica por una razón completamente diferente.

Estudios recientes han demostrado que es muy eficaz para controlar los niveles de azúcar en sangre en pacientes con diabetes. Sin embargo, no hay datos sobre los resultados de los estudios de más de 3 años, por lo que el uso de una dieta cetogénica durante más tiempo es cuestionable.

El principio básico de la dieta cetogénica

La dieta implica la ingesta mínima de carbohidratos, que proporcionan al cuerpo energía a corto plazo. Tan pronto como una persona sienta que le falta, buscará una alternativa: las cetonas.

En lugar de la glucólisis, que ayuda a descomponer los carbohidratos, se activa el mecanismo de lipólisis: la descomposición de las grasas. Por lo tanto, para sobrevivir sin carbohidratos, el cuerpo entrará en un estado de cetosis.

No confunda cetosis y cetoacidosis, son dos conceptos diferentes. Este último es una violación del equilibrio ácido-base, que conduce a complicaciones graves e incluso a la muerte.

La base del plan ceto es el alto contenido de grasa en la dieta: 65-80% de las heces por día, las proteínas son 15-20% y los carbohidratos se reducen a 5-15%. Resulta que los carbohidratos no se pueden consumir por día más de 20-50 gramos, mientras que fuera de la dieta cetogénica, una persona los consume alrededor de 250 gramos por día.

La eficacia y seguridad de la dieta cetogénica para la diabetes tipo 2

Dado que la dieta cetogénica es la mejor manera de controlar el azúcar en sangre, muchos expertos apoyan un enfoque cetogénico para tratar la diabetes tipo 2.

La investigación realizada durante todo el año reveló lo siguiente:

dieta cetogénica para la diabetes tipo 2
  1. En los diabéticos tipo 2, la dieta cetogénica conduce al hecho de que la hemoglobina glucosilada disminuye, junto con esto, el peso disminuye y el perfil de lípidos mejora. Todo esto ayuda a mantener bajo control los niveles de glucosa, así como a reducir la cantidad de fármacos antihiperglucémicos. El potencial de efectos secundarios significa que no se puede recomendar para todas las personas con diabetes tipo 2. Se requiere consulta con un médico.
  2. La dieta cetogénica tiene muchas limitaciones, por lo tanto, es pobre en vitaminas, fibra y micronutrientes. Por lo tanto, si es necesario, debe tomar vitaminas y agregar fibra dietética a la dieta.
  3. Dado que la dieta cetogénica tiene un fuerte efecto diurético, es necesario beber más líquidos.
  4. La dieta cetogénica para la diabetes tipo 2 debe ser supervisada por un profesional de la salud.

Qué comen con una dieta cetogénica

Lista de alimentos incluidos en la dieta:

  • proteínas, grasas y aceites- carnes, mariscos, nueces, aceites vegetales;
  • verduras- congeladas o frescas no importa, sin embargo, se debe dar preferencia a aquellas verduras que no crecen en la tierra, sino en su superficie;
  • productos lácteos- casi todos con una alta concentración de grasa, también se recomiendan quesos duros - tienen menos carbohidratos;
  • semillas y frutos secos- se recomiendan frutos secos grasos - nueces, almendras, anacardos, cacahuetes, avellanas;
  • bebidas: la mayor parte del régimen de bebida debe ser agua pura, puede complementarla con jugo de limón, también está permitido usar stevia.

Esta es una breve lista de lo que se puede consumir, consulte a un especialista para obtener más detalles.

Los productos prohibidos incluyen:

  • alimentos con almidón- patatas, arroz, pan;
  • azúcar- dulces, helados, productos horneados;
  • pasta y cereales;
  • bebidas dulces.

No es deseable exceder la norma proteica permitida, su exceso se convierte en glucosa, lo que interrumpe el proceso de transición a un estado de cetosis.

¿Qué azúcar debe tener una dieta cetogénica?

ingesta de azúcar en una dieta no cetogénica para la diabetes

Una dieta cetogénica conduce inevitablemente a una disminución de la concentración de glucosa en sangre. Esto es muy bueno para los diabéticos.

Sin embargo, una fuerte caída de la glucosa puede tener consecuencias graves, por lo que eliminar los carbohidratos debe ser paso a paso.

Para prevenir el desarrollo de hipoglucemia, el azúcar debe medirse sistemáticamente. Normalmente, oscila entre 4, 7 y 4, 9 con el estómago vacío. Los diabéticos tienden a tener tasas más altas. En una dieta cetogénica, el azúcar fluctúa alrededor de 6 mmol / L.

Lo que dice la investigación

Los efectos de la dieta cetogénica sobre los niveles de azúcar se han investigado muchas veces y los resultados siempre han sido positivos. Los pacientes eliminaron esos kilos de más y pudieron controlar mejor sus niveles de glucosa.

En 2017, se realizó un estudio en Nueva York sobre los efectos de la dieta cetogénica en la diabetes. Durante 32 semanas, los pacientes se adhirieron a este tipo de dieta, y como fue cancelada por los especialistas, lograron adelgazar con éxito y su azúcar se volvió más estable.

También debo decir que los científicos reconocen los beneficios de una dieta vegana, puede reemplazar perfectamente a la ceto, pero tiene sus propios matices.

Dieta Atkins para la diabetes

Hay análogos de la dieta cetogénica, tienen principios similares. Algunos ejemplos son la dieta Dukan, Robert Atkins, Kremlin. Es la dieta Atkins la que se confunde con mayor frecuencia con el principio cetogénico de la nutrición. Pero al mismo tiempo, prácticamente no existen similitudes entre la dieta cetogénica y la dieta Atkins.

Diferencias entre la dieta Atkins y la cetogénica

Atkins desarrolló su principio nutricional para bajar de peso, no para que los diabéticos controlen el azúcar en la sangre. En la dieta cetogénica, las grasas insaturadas reducen la cantidad de proteínas y carbohidratos. Siguiendo la dieta Atkins, la proteína se puede consumir sin restricciones. Además, la dieta Atkins difiere de la cetogénica también en la frecuencia de ingesta de alimentos. Atkins recomienda cinco comidas al día, ceto asume 2-3 comidas al día.

Los peligros potenciales de la dieta cetogénica para diabéticos

peligros de la dieta cetogénica para diabéticos

Cuando el cuerpo no recibe energía de los carbohidratos, sino de las grasas, se produce una fuerte liberación de cuerpos cetónicos. El principal peligro potencial de una dieta con cetonas para un diabético es la posibilidad de desarrollar cetoacidosis diabética, que aparece debido a la falta de insulina en la sangre.

Síntomas de cetoacidosis diabética:

  • aumento de la concentración de azúcar;
  • necesidad frecuente de orinar;
  • boca seca;
  • náuseas;
  • dificultad para respirar;
  • sabor afrutado en la boca.

Por lo tanto, incluso con una dieta cetogénica, es necesario monitorear constantemente los niveles de azúcar en sangre y verificar periódicamente la concentración de cuerpos cetónicos.

El hambre está absolutamente contraindicado para los diabéticos, por lo que solo pueden seguir cualquier dieta con el permiso de un médico.

Equilibrio de la dieta cetogénica y los niveles de azúcar

La dieta cetogénica tiene un gran potencial para reducir los niveles de glucosa en sangre. La falta de carbohidratos en la dieta evita su acumulación y cambios en la concentración de azúcar en sangre. El médico debe calcular la cantidad requerida de carbohidratos, cada caso es individual. Si el paciente tiene un nivel alto de glucosa en sangre, debe limitar la ingesta de alimentos con carbohidratos. En este caso, aumenta la cantidad de grasa en la dieta.

La dieta cetogénica es de gran ayuda para los diabéticos, especialmente aquellos que tienen dificultades para regular los niveles de azúcar. Por supuesto, no es prometedor tratar la patología con esta dieta, observándola, puede reducir la cantidad de medicamentos, pero difícilmente puede rechazar las inyecciones de insulina.

15.09.2020